KraftOrte und FeinschmeckerOrte
Wenn ich die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ lese,
. bemerke ich, dass die gehobene Gastronomie inzwischen ganz eigene, pure Anbaugebiete für ihre Nahrungsmittel wählt,
. dass die Gerichte nach dem Bezug zum Standort und zur Geschichte der eigenen Region und Landschaft komponiert werden
. und teils sogar die Menuzusammenstellung schon zum Beispiel nach Mondphasen ausgerichtet ist und nach den Jahreszeiten sowieso
Da ist die Verbindung zur „Kraft der Ortes“ eigentlich nicht mehr weit, oder ?
und es wäre TOP, diese Verbindung von Kraftorten und gehobener Gastronomie in UNSERER Region
auf der einen Seite feinsinnig : verbunden mit Wahrnehmungsschulung und gehobenem Genuß
auf der anderen Seite auch mit handfesten Wanderungen zu gestalten.
Vision:
Wie wäre es also mit dem Angebot : Kraftortwanderung und Wahrnehmungsschulung mit anschliessendem Menu des étoiles d’impression (auf deutsch in etwa: Speisenabfolge von Glanzlichtern der sinnlichen Eindrücke)
In der Trinkhalle Baden-Baden finden wir vierzehn Gemälde der Kraftorte und Sagenorte unsere Region. Ein guter Startpunkt eines solchen besonderen Tages…